마른반찬 5가지
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마른반찬 5가지
마른반찬은 보관과 조리가 간편해 많은 가정에서 선호하는 반찬 유형 중 하나입니다. 이러한 반찬들은 대개 수분 함량이 낮아 비교적 오랜 기간 동안 보존이 가능하며, 밥상에 깔끔한 맛과 영양을 더하는 역할을 합니다. 1. 멸치볶음: 작은 멸치를 간장, 매실청, 설탕 등으로 조리하여 만든 반찬으로, 칼슘과 단백질이 풍부하며, 매콤달콤하거나 달콤한 맛으로 어린이와 어른 모두에게 인기가 높습니다. 2. 김자반: 잘게 자른 김을 설탕과 간장, 참기름 등으로 볶아 만들며, 식사뿐만 아니라 술안주나 간식으로도 좋습니다. 3. 장조림: 소고기나 닭가슴살, 달걀을 간장과 함께 조림하여 만들고, 푹 조려진 고기의 부드러움과 짭짤한 맛이 특징입니다. 4. 땅콩조림: 땅콩을 식초, 간장, 설탕 등과 함께 볶아 달콤하고 고소한 ..