토마토 보관 방법
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토마토 보관 방법
토마토는 신선하게 유지하면서도 맛과 영양을 잃지 않도록 올바르게 보관하는 것이 중요합니다. 토마토의 보관 방법은 토마토의 숙성 정도와 사용할 시기에 따라 달라질 수 있습니다. 덜 익은 토마토는 실온에서 보관하는 것이 좋습니다. 추운 환경은 토마토의 숙성 과정을 방해하고 맛을 저하시킬 수 있기 때문입니다. 토마토를 꼭지가 아래를 향하도록 놓고, 서로 닿지 않게 하여 공기가 잘 순환하도록 하는 것이 좋습니다. 완전히 익은 토마토는 신선함을 유지하기 위해 냉장고에 보관할 수 있습니다. 하지만 냉장 보관은 토마토의 질감과 맛에 영향을 줄 수 있으므로, 먹기 직전에 냉장고에서 꺼내어 실온에서 몇 시간 동안 두는 것이 좋습니다. 토마토를 씻은 후에는 꼭 물기를 제거해야 합니다. 물기가 남아 있으면 곰팡이가 생길 위..